Et køkken er vores base i hjemmet. Her samles vi og deler dagens oplevelser og indtryk, her spiser vi og her er vi sammen.

Køkken som samlingspunkt

Nu til dags bruger vi mere og mere tid alene foran computeren eller fjernsynet. Man kan endda finde hele familier der sidder omkring ”tossekassen” i timer ad gangen uden at veksle så meget som et ord.

Men i vores køkken er det anderledes, i det danske køkken hvor mor svinger gryden og far svinger opvaskebørsten (forhåbentlig), er der gang i lidt af hvert. Her diskuteres der vidt og bredt, her deles dagens oplevelser og vi fører en samtale som ikke indebærer fjernsynet.
En populær trend er begyndt at spire, et samtale køkken.
Samtalekøkkener er egentligt bare store køkkener med en indbydende atmosfære og et samlingspunkt.

Men det åbner op for dialogerne hvis man sidder og snakker med sin ægtefælle og Ida kommer hjem fra skole, så er hun mere tilbøjelig til at komme og sætte sig for at snakke lidt end hun er til at sætte sig og snakke hvis man har placeret sig i stuen foran fjerneren.

Et køkken i udvikling

Der er sket meget i udviklingen med hensyn til køkkener, alle de elektroniske hjælpemidler vi har som man ikke havde for bare et par år tilbage.

Vores køkken er nu mere et opholdssted en et madlavningssted og det bærer vores hjem også præg af. For nogle få år tilbage var et køkken stort set ikke andet end et komfur og en vask. Nu skal vi have det hele, komfur, ovn, mikroovn, køleskab, fryser, blender, 10 forskellige pander og gryder og et væld af køkkengrej.

Selve lokalerne er også ekspanderet fuldstændig ufatteligt, hvor vores køkken førhen var små lokaler er de nu store og mere en del af huset end noget andet.

Går man på boligjagt er man som regel også overordentligt interesseret i hvordan boligens køkken er og hvilke opgraderinger der skal foretages for at virkeliggøre og ens til tider urealistiske drømme mht. boligen.

Køkken firmaer

Køkkener er blevet en givtig forretning, og pengene vi pumper i vores køkken og dermed firmaerne der laver og sælger dem bliver også flere og flere.

Der er nu flere store køkken udbydere og flere små lovende firmaer blomstrer frem fra tid til anden, de dominerende på markedet som KVIK og HTH køkkener har dog set hvor mange penge der er i forretningen af køkkener og er nogle af de bedst omsatte firmaer i Danmark.